PATATAS HH

Actividad: Fábrica y comercialización productos

Las patatas fritas HH comenzaron a fabricarse en el año 1969, en la misma sartén donde freían los churros sus creadores Juan Hidalgo Hidalgo y Andrea Díaz Calderón en su pequeña churrería del centro de Villanueva de la Serena. Ese origen como churrería tradicional se ha mantenido a lo largo de los años, si bien como es lógico incorporando tecnología que ha permitido realizar el trabajo sin la dureza inicial de esta labor. Por eso, nosotros sí que podemos afirmar que nuestras patatas son las tradicionales patatas de churrería, pues mantenemos la forma tradicional de freír patatas, en perol, como los churros.

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